フーレイブレンド（深煎り×オーガニック） 150g

◯賞味期限　2026年12月30日
　豆のままの状態でお届けします。挽いてほしい等ご要望はご注文の際メッセージにてお伝えください。
　有機栽培の生豆を使って焙煎しています。焙煎前と焙煎後ともに丁寧かつ徹底したハンドピック（欠点のある豆を取り除く作業）を実施。雑味がなくすためです。生豆は銘柄ごとに焙煎し焼きむらを防いでいます。ブレンドする作業は一番最後に行います。
　冬に向かういまは濃厚な味わいをお届け中。ミルクにも負けない香りが自慢。毎日飲み飽きない味作りを目指しています。

　フーレイブレンドを構成している生産国と特徴
①ブラジル／濃厚な香りと甘さ。
②コロンビア／コクを担当。
③エチオピア／キリッとビター。
⭐︎⭐︎①〜③を季節に応じて配合をかえ、ブレンドしています。当店は、四季を通じて深煎りです。

　農薬に頼らず「コーヒーノキ」（＝コーヒーチェリーが採れる植物）を育てることは、途方もない努力の上にあります。産地が辿れる生豆を選んで購入することは産地の農家さんへの支援になります。仕入れた生豆は賞味期限内に売り切れる量を読んで焙煎し、美味しく飲んでいただけるように専用袋にパックしてからお届けしています。お届け後はお早めにご賞味ください。保管は常温で結構です。

※冷蔵庫保管は、匂いと湿気を吸収してしまうので、お避けください。冷凍保存の場合は解凍後は常温保管にてお願いします。再冷凍はお避けください。

《参考例》
フーレイの豆を中細挽きにし、コーヒー１杯当たり12gの豆を使って180㏄を抽出。
湯温は80度推奨。

　ドリップする時のお湯の速度でも味が変わります。細くゆっくり注ぐと濃厚に。速いスピードですとサラッとした味わいになります。やかんよりもドリップポットの方が格段に美味しくドリップできます。
　なお、事前に使うカップをあたためておくと、より美味しく飲んでいただけます。
〜以上は店主推奨の抽出方法

　お好みで挽き方や抽出温度を変え、味の変化をお楽しみください。挽き目でも味わいは変化しますし、お好みの味が見つかるまでの道中もまた楽しいものです。
　疑問点がありましたら気軽にお尋ねください！