定番のフーレイブレンド 有機豆仕様／豆150g

◯賞味期限　2025年11月30日

◯有機栽培の生豆をそれぞれ焙煎し、ブレンドしています。
◯ブラジルとコロンビアのそれぞれの甘さとエチオピアのほろ苦さ。トースト、プリン、なにと合わせてもバランスがとれる頼もしいブレンドです。

◯フーレイブレンド(有機)に使用している生豆の生産者と品種は、エチオピア…イルガチェフェ チェルベサ村の農家。在来種。規格はG1。／コロンビア…シエラネバダ アソグラン農協の農家。カスティージョ、コロンビア、カツーラ混合。規格はスプレモ。
／ブラジル…サンセバスチョン カショエイラ・ダ・グラマ農園。アマレロブルボン。規格はQグレード。

◯アイスコーヒーにもむきます。アイスコーヒーはいつものホットコーヒーの作り方で抽出したコーヒーを、冷やすと完成です。豆を2倍にしたり、温度を高くする必要もありません。きちんとひやすことにより、浮かべた氷も溶けづらくなり濃くてキリッとしたアイスコーヒーになります。
◯熱いコーヒーにゼラチンと少しの砂糖加えるだけで美味しいコーヒーゼリーになります。アイスクリームを添えればワンランク上のデザートに。
◯生クリームを浮かべたウインナーコーヒーもお楽しみください。

◯農薬に頼らずコーヒーノキを育てることは、ほかの農作物と一緒で途方もない努力の上にあります。手をかけて育てられた生豆を選んで購入すること、仕入れたものをおいしく飲めるように味を整えて販売することが務めだと思い、こころを込めて支度しています。

◯豆は国別に焙煎して焼きムラを防いでいます。深煎りですが、スッキリした後口です。オーガニックに切り替えてから前よりも風味がよくなったという嬉しい声が届いています。以前のフーレイブレンドをご存じの方も、はじめましての方も、ぜひお試しください。

◯濃さはお好みですが、店主は 豆を中細挽きにし、コーヒー１杯当たり12gの豆を使って180㏄を抽出しています。湯温は80度です。ドリップする際、事前に使うカップをあたためておくと、より美味しく飲んでいただけます。