豆のまま150g／エチオピア モカシダモG2

賞味期限　2025年8月15日
◯シングルでも美味しい深煎りコーヒー、あります！
◯エチオピア シダモは、アイスコーヒーにもぴったりです。フレンチローストのシダモG2をシングルオリジンでご提供します。
◯わたしがつくるアイスコーヒーは、ホットコーヒーを一旦つくり(豆の量や温度など、すべての条件でホットコーヒーをつくるときと全くおなじにして抽出)、ドリップしたコーヒーを保存容器でしっかり冷やして、出来上がり。
◯氷や甘み、ミルクはお好みで足してください。濃いのにすっきり、薄くない、美味しいアイスコーヒーです。
◯また、ホットコーヒーを作りゼラチンを溶かせばコーヒーゼリーにも。アイスクリームを添えれば特別枠のデザートに。
…ホットコーヒーだけではなく、様々なアレンジで、ぜひお楽しみください。

☆コーヒー発祥地「エチオピア」。そのエチオピアの代表的な銘柄「モカシダモ」。シダモはエチオピア南部に位置し、多くのコーヒーが標高1800-2000mの範囲で栽培されています。豊かな原生林の中でのコーヒー栽培が続いており、原生林が作り出す天然の日陰によって守られながらゆっくりと育ったコーヒーチェリーは、農家さんの手で一つ一つ丹念に摘み取られたのち加工されます。また豊かな自然にはぐくまれたシダモ地域では土壌が豊かで、かつ標高が高く虫の被害も少ない為、化学肥料等を使う必要がなく、多くの農家は化学肥料に頼ることのないコーヒー栽培を行っています。水洗式（ウォッシュド）精製を行い、すっきりとした味わいと爽やかな香りが特徴です。
◯G2とは…「欠点数」による格付けにおいて「G1」～「G5」に分かれており、「G2」は「欠点数4～12」というものですが、ほとんど欠点は目に入らない程度で、とても綺麗な豆面をしています。