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豆のまま150g／有機マンデリン(インドネシア)
¥1,500 税込
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◯賞味期限 2025年9月15日
◯深煎り
◯インドネシアの有機マンデリン《バタックブルー》シングルオリジン(単一品種)150gです。
◯こちらのマンデリンは、有機栽培で育てられ天日乾燥した生豆を使用しています。農家さんの苦労はおいしさのためにあり、と思うので、わたしも心を鬼にして徹底したハンドピック（虫食いなどの豆…雑味のもとになります。…を取り除くこと）を施しています。
◯苦味、甘さのバランスがよいコーヒーです。香りもゆたかに広がります。
◯さっぱりしていて軽やかさがあります。よりインパクトを求める場合には、湯温を少しだけ(2℃～3℃)高めにしたり豆の量を増やして抽出されることをおすすめします。アイスコーヒーにもピッタリ！
◯お茶のひとときだけでなく、食事のあとにも飲みたい味わいです。和菓子にも合わせてみてください。
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